苏葆祯,男,汉族,生於1916年五月,原籍江苏宿迁人。曾师从徐悲鸿、张书旂、黄君璧、傅抱石、陈之佛等诸多名家。解放後,定居在重庆市北碚区,曾历任北碚新中国画艺专校长;西南师范学院教授;西南师范大学教授;重庆国画院副院长等职。
其临终之时的身份为西南师范大学(现西南大学)教授,硕士生导师,原重庆国画院副院长。先生多年一直献身于教育事业,曾经培养出了诸如杨继忠、黎军等一大批优秀的画家。
其父是清末秀才,开办私塾教书,喜书画,葆祯自有受其父熏陶,以善画闻名于乡里,尤长画葡萄,故曾得雅号“苏葡萄”。1944年毕业于中央师范大学艺术系,中国美术家协会会员,曾当选美协四川分会理事。
1990年6月病故,享年七十四岁。